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智能餐飲業(yè)的未來是什么?是供應(yīng)鏈的競爭

發(fā)布日期:2020-11-19



    供應(yīng)鏈可以被視為智能餐飲業(yè)的基本應(yīng)用。它包括通過獲取食物材料,研發(fā),生產(chǎn),分銷,銷售和回收利用的過程,提供餐飲商店所需的各種原材料。主體整合了所有節(jié)點(diǎn)物流,信息流和資金流的組織形式。

    智能餐飲業(yè)的未來是什么?是供應(yīng)鏈的競爭




    智能餐飲供應(yīng)鏈的價值體現(xiàn)在以下三個方面:

    第一、通過統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和全過程的安全質(zhì)量控制體系,為餐飲企業(yè)建立食品安全防火墻。

    其次,提高供應(yīng)鏈效率可以幫助公司降低成本并提高效率:通過強(qiáng)化所有環(huán)節(jié)(采購,生產(chǎn)和分銷),逐步形成最佳控制機(jī)制成本;通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和操作流程自動化,減少對人員的依賴,提高單位時間內(nèi)的穩(wěn)定生產(chǎn);從信息流,物流,業(yè)務(wù)流,資金流到加工,每個節(jié)點(diǎn)的價值分配更加科學(xué)合理,分工明確,各個環(huán)節(jié)的專業(yè)性得到增強(qiáng)。

    第三,高效的供應(yīng)鏈可以使餐飲公司的前端擺脫繁重的資產(chǎn)負(fù)擔(dān)。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和高穩(wěn)定性的前提下,可以為區(qū)域間快速發(fā)展和前端擴(kuò)展提供保證。

    如今,餐飲供應(yīng)鏈的運(yùn)作基于標(biāo)準(zhǔn)化的原材料,流程,產(chǎn)品和服務(wù),通過密集的采購,生產(chǎn),分銷和銷售,以及專業(yè)的設(shè)施,設(shè)備,人才和管理,如今的供應(yīng)鏈正朝著工業(yè)發(fā)展,此刻一條完整的資源交換產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。




    第三方食品供應(yīng)鏈憑借自身的專業(yè)精神,效率和創(chuàng)新力,從以下幾個方面努力深化餐飲企業(yè)的發(fā)展:

    創(chuàng)新的知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造:采購個性化的專業(yè)食品原料,特色產(chǎn)品開發(fā)服務(wù);

    專業(yè)分工運(yùn)營:提供從田間到餐桌的全鏈條和多合一的供應(yīng)服務(wù);

    完善的數(shù)據(jù)管理:整個鏈的所有鏈接中信息和數(shù)據(jù)收集的數(shù)字覆蓋轉(zhuǎn)化;

    大規(guī)模的連鎖發(fā)展:工業(yè)化產(chǎn)品將幫助餐飲業(yè)者進(jìn)行定制采購,集中式初級加工,機(jī)器輔助生產(chǎn)和統(tǒng)一的物流配送。

    以安全透明的供應(yīng)鏈體系為餐飲客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),解決餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化難點(diǎn),致力于成為連鎖行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

    我們的購買終止信息分為五個部分:在線注冊,評級審查,無紙合同,訂單協(xié)調(diào)和電子結(jié)算。

    在生產(chǎn)和加工過程中,我們的某些原材料會進(jìn)行實(shí)時在線和實(shí)時監(jiān)控。

    銷售方計(jì)算機(jī)化涵蓋了整個銷售業(yè)務(wù)流程,從客戶訂單,訂單中心,倉庫外交付,分揀和運(yùn)輸?shù)浇桓逗灻伎梢詿o縫進(jìn)行??蛻舻腟AAS平臺包括實(shí)時在線交易,智能商品匹配和物流網(wǎng)絡(luò)跟蹤。銷售對帳分為四個方面:對帳,自動對帳啟動,電子對帳生成和對帳明細(xì)確認(rèn)。

    通過后臺的實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng),如果倉庫溫度或其他方面有所不同,我們很快就會找到。

    在售后服務(wù)方面,信息技術(shù)可用于克服復(fù)雜的售后問題和快速的產(chǎn)品更新,并有效地進(jìn)行倉儲,分類帳,計(jì)劃,采購和其他協(xié)作。部門之間實(shí)現(xiàn)客戶投訴,業(yè)務(wù)查詢和投訴。對建議和其他問題的快速響應(yīng)可提高保留率和客戶滿意度。

    理解的數(shù)字經(jīng)濟(jì)生態(tài)鏈包括匹配交易和供應(yīng)鏈融資:成千上萬的商店和成千上萬的昂貴商店,無人工定價,食品配料的智能匹配和智能定價,電子結(jié)算和信用風(fēng)險(xiǎn)控制。

    如何打造標(biāo)準(zhǔn)、安全、高效的智能化供應(yīng)鏈?

    建立標(biāo)準(zhǔn),安全,高效的智能供應(yīng)鏈,首先要體現(xiàn)在對尖端技術(shù)的使用,產(chǎn)品開發(fā)以及團(tuán)隊(duì)的智慧和整合資源的能力,以及設(shè)備的智能化、資源整合能力等,這決定了供應(yīng)鏈的信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、無人化、高效化、安全化的程度。



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