如何打造校園節(jié)約食堂，戈子科技云餐系統(tǒng)助力！

    “厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳教育行動(dòng)。以“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”為主題。開展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳教育進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)餐廳、進(jìn)家庭活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳畫冊(cè)、張貼宣傳畫報(bào)等方式，加大宣傳力度，開展制止餐飲浪費(fèi)教育，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)。

    監(jiān)控阻止食物浪費(fèi)的行動(dòng)，研究制定制止餐廚垃圾的監(jiān)管制度，促進(jìn)學(xué)校食堂浪費(fèi)和節(jié)約食堂方案采取有效措施，學(xué)校要加強(qiáng)餐廚垃圾的監(jiān)督管理。對(duì)食堂的生產(chǎn)，加工，服務(wù)，學(xué)生和職工的用餐全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)各類浪費(fèi)行為進(jìn)行勸導(dǎo)與批評(píng)教育。

    目前，我國(guó)的所有學(xué)校基本上都能滿足學(xué)生在校用餐的需要。讓學(xué)生都能在校內(nèi)吃得開心，拒絕浪費(fèi)，是打響食堂革命的第一步。

    在食堂里，餐具被安排在餐臺(tái)上，等待學(xué)生下課后選擇。這是戈子科技啟動(dòng)的自助稱重結(jié)算系統(tǒng)。學(xué)生用餐不再是統(tǒng)一的套餐，而是能夠像在快餐廳就餐一樣自主選擇菜式。

    校園內(nèi)有很多學(xué)生就餐，上述單餐顯然不能滿足每個(gè)學(xué)生的口味，而且容易厭倦進(jìn)餐。我現(xiàn)在吃的菜和以前一樣，但是學(xué)生當(dāng)天有更多選擇，他們對(duì)飯菜的滿意度更高。

    食堂的電子顯示屏上列出了當(dāng)天的菜肴，粗略數(shù)了一下，大約有13種肉類或很多種和蔬菜。食物到達(dá)后，學(xué)生們自行取餐結(jié)算。

    在建設(shè)節(jié)約型學(xué)校食堂時(shí)，還有一個(gè)指標(biāo)。換言之，油鹽醬醋、食材等這些學(xué)生吃進(jìn)嘴里的要占到每頓飯錢的94%以上。這也是采取了多項(xiàng)有效措施對(duì)食堂實(shí)施精細(xì)化管理，降低了日用品、水電氣占食堂成本的比例，提高食堂就餐質(zhì)量的有效結(jié)果之一。

    如何打造校園節(jié)約食堂，戈子科技云餐系統(tǒng)助力！

    學(xué)校可以根據(jù)學(xué)校師生的特點(diǎn)和飲食要求選擇或建立飯廳用餐合同方式。早餐，晚餐和晚餐的成本標(biāo)準(zhǔn)完全由學(xué)校定義。菜肴的種類是每餐5至30種，供師生同時(shí)選擇。人們可以使用靈活的結(jié)算方式，也可以預(yù)付餐費(fèi)，也可以先支付餐費(fèi)，也可以通過(guò)微信或支付寶或現(xiàn)金支付餐費(fèi)。

1.食用食物的方法

    節(jié)約膳食消費(fèi)模式操作，IC卡膳食消費(fèi)，膳食費(fèi)用將在月初轉(zhuǎn)移到員工的IC卡中，并在當(dāng)月收取額外的膳食費(fèi)用。

2.云餐廳系統(tǒng)的消費(fèi)方式

    戈子科技云餐廳系統(tǒng)的消費(fèi)模型是，餐廳根據(jù)學(xué)校提供食物的人數(shù)來(lái)操作。換句話說(shuō)，食堂根據(jù)實(shí)際人數(shù)（有適當(dāng)?shù)念A(yù)訂）來(lái)做飯，從而避免了食物過(guò)剩，飯廳損失和更少的師生缺少食物的現(xiàn)象。

    戈子科技云餐廳系統(tǒng)的消費(fèi)方式的特點(diǎn)有利于食堂內(nèi)飯量的總體安排，避免因食物浪費(fèi)而出現(xiàn)食堂運(yùn)轉(zhuǎn)困難的現(xiàn)象；食堂員工可以免費(fèi)添加餐點(diǎn)和蔬菜，避免師生就餐不足而感到不滿。減少了所有費(fèi)用，購(gòu)買的食物數(shù)量又大又精確，從而降低了成本并直接使食客受益。

3.半固定用餐模式

    半固定膳食模式類似于每月膳食：學(xué)校為食堂員工支付固定的每月膳食費(fèi)，員工可以訂購(gòu)任何膳食。

    如何打造校園節(jié)約食堂，戈子科技云餐系統(tǒng)助力！我們要做的是正確引導(dǎo)孩子們學(xué)會(huì)科學(xué)飲食、合理膳食，吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，用真誠(chéng)的心守護(hù)舌尖上的美味與安全。