隨著智慧食堂建設(shè)進(jìn)入人們的生活中，學(xué)校食堂如何高效管理也越來(lái)越被重視，而食堂管理系統(tǒng)的運(yùn)用也愈來(lái)愈普遍。學(xué)校食堂引進(jìn)食堂管理系統(tǒng)，能夠切實(shí)解決食堂流程管理的難題，學(xué)校食堂就餐不方便的問(wèn)題：排老長(zhǎng)隊(duì)、場(chǎng)面混亂、耗時(shí)長(zhǎng)等！都能夠被解決，使學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)和管理更加完善。

    一個(gè)健全的食堂管理系統(tǒng)的閉環(huán)控制，需要包含了哪些功能呢？

    1、完成先訂餐(訂餐取得成功后或領(lǐng)餐用餐時(shí)扣錢(qián))，再用餐，可提早一次性預(yù)定多日餐。訂餐方法包含：手機(jī)上APP、微信公眾平臺(tái)、支付寶錢(qián)包生活號(hào)，微信小程序，觸摸顯示屏訂餐機(jī)、挪動(dòng)點(diǎn)單機(jī);

    2、用餐工作人員根據(jù)掃描儀訂餐二維碼/打印出訂餐發(fā)票/刷信用卡鑒別/面部識(shí)別食堂店面出餐，食堂管理員能夠了解員工的訂餐狀況，并發(fā)送給其預(yù)定的飯食;

    3、食堂管理員可提早一周公布食譜，并能夠設(shè)定逐漸預(yù)定及截至預(yù)定的時(shí)間;

    4、員工可分套餐內(nèi)容訂餐(如A、B等套餐內(nèi)容、自助餐廳)或者清單菜單欄訂餐;

    5、可設(shè)置訂餐時(shí)間范圍，在要求的時(shí)間，員工可自助式做退餐或訂餐實(shí)際操作;

    6、訂餐時(shí)間內(nèi)訂餐價(jià)錢(qián)和訂餐時(shí)間范圍外價(jià)錢(qián)可設(shè)定差別(激勵(lì)員工提早訂餐)，企業(yè)內(nèi)部與外界工作人員訂餐可設(shè)計(jì)方案價(jià)錢(qián)差別;

    7、在要求時(shí)間范圍內(nèi)可自助式退餐，員工可自助式查看訂餐狀況、扣錢(qián)紀(jì)錄、交易記錄;

    8、食堂需提升食物庫(kù)存管理(出入庫(kù)、進(jìn)庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、小于總量限制值全自動(dòng)提示購(gòu)置等);

    9、與食堂原來(lái)售飯一卡通系統(tǒng)全自動(dòng)連接，完成自動(dòng)扣費(fèi)，員工自助式手機(jī)微信、卡頓等在線(xiàn)充值食堂飯卡;

    10、食堂管理員可根據(jù)食堂智能管理系統(tǒng)后臺(tái)管理查看當(dāng)日或制訂日數(shù)后的訂餐總數(shù)，按量購(gòu)置制做，完成精提前準(zhǔn)備餐，避免消耗;

    11、食堂管理員可查看當(dāng)餐未訂，已訂為領(lǐng)餐的歸納及清單，目的性的制訂整改措施，讓大量人重歸食堂用餐;

    12、可查看食堂售飯狀況會(huì)計(jì)歸納(日?qǐng)?bào)、周刊、月報(bào)、季度報(bào)表、年度報(bào)告)，便捷食堂管理人員即時(shí)把握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況;

    智慧食堂管理系統(tǒng)能夠應(yīng)用于各種食堂中，不僅能夠提升食堂用餐工作流程，完善食堂管理流程，同時(shí)又使食堂成本最少化，提升學(xué)校食堂管理能力。

    建設(shè)智慧食堂，食堂管理系統(tǒng)的作用有哪些？

    1、能解決學(xué)生不用排隊(duì)就能就餐的問(wèn)題；

    2、減少場(chǎng)面混亂的現(xiàn)狀，也能減少出錯(cuò)率；

    3、節(jié)約窗口打飯人員和學(xué)生等候的時(shí)間；

    4、實(shí)行全面監(jiān)管，集中精力對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)加工、制作出售、質(zhì)量?jī)r(jià)格、服務(wù)水平等全過(guò)程跟蹤監(jiān)管，增強(qiáng)了校方的管理監(jiān)督力度，食堂的食品衛(wèi)生安全和規(guī)范科學(xué)運(yùn)作得到強(qiáng)有力的組織保證，確保了食品安全等制度的有效執(zhí)行，更有利于維護(hù)師生的利益。這些都是食堂就餐管理軟件明面的存在功能，還有一些自動(dòng)運(yùn)用場(chǎng)景是可以自行調(diào)整。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)是針對(duì)目前相當(dāng)部分學(xué)校食堂的需求研發(fā)的一套簡(jiǎn)潔智慧食堂管理系統(tǒng)軟件。采用SaaS架構(gòu)結(jié)合的技術(shù)，是網(wǎng)上訂餐，食堂管理更安全，更簡(jiǎn)單，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作更簡(jiǎn)易、快捷！

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